講座内容紹介（全3回）

第1回｜温活と冷えの基礎理論

●冷えとは何か？未病との関係

●体温・免疫・血流の基本

●温活薬膳の考え方と全体像
 

第2回｜五臓と体質・食材の関係

●五臓（肝・心・脾・肺・腎）の働き

●冷えタイプ別の特徴

●食材の寒熱・効能の読み解き方
 

第3回｜日常に落とし込む温活薬膳

●季節と体調に合わせた食事

●ストレス・年齢・ライフステージ対応

●一生使える「温活の軸」を作る

　

教材・特典紹介

受講者全員にお届けします
 

● 📘 温活薬膳料理士講座テキスト

● 📄 食材寒熱リスト

● 📄 食材効能分類別リスト

● 📕 書籍『おいしい！かんたん！！温活薬膳レシピ』
（著：麻木久仁子）

 

こんな方におすすめ

● 冷え・不調を根本から改善したい方

● 食事で体を整えたい方

● 家族の健康を守りたい方

● 仕事・活動に活かせる資格がほしい方

● 温活・薬膳を正しく学びたい方

　

学ぶと、こんな「温活薬膳料理」が作れるようになります

ラムの香草パン粉焼き

［温め × 巡らせる］

体を芯から温め、気血の巡りを高める一皿
→ 冷えやすい方、疲れが抜けにくい方におすすめ


 

えびとパクチーのスープ

［補う × 巡らせる］
消化にやさしく、巡りを促す温活スープ
→ 食欲がない時、疲労感がある時に

　

黒米フェンネルライス

［補う × 整える］
血を補い、胃腸を整える主食
→ 女性の体調管理・美容サポートに

 

温活カレー

［温め × バランス］
スパイスを“体質に合わせて”組み立てる温活カレー
→ 家庭でも、教室・飲食店でも活用可能



※「なぜ温活になるのか」は講座で詳しく解説します
 

この講座は、こんな“お仕事をしている方”にも選ばれています

🍳 料理教室・お料理レッスンを開催している方へ

温活薬膳の知識を取り入れた、新しい講座・レッスンが開設できます。

今ある料理教室に
「温活」「冷え改善」「体質別」「季節養生」という切り口を加えることで、

●他の料理教室との差別化ができる

●“学びのある料理教室”として付加価値が高まる

●健康・美容意識の高い生徒さんに選ばれやすくなる

といったメリットがあります。

本講座では、
専門的すぎず、日常の料理に落とし込める温活薬膳の考え方を学べるため、

●「薬膳は難しそう…」と思われがちな方にも伝えやすい

●初心者向け・一般向けの講座として展開しやすい

という特長があります。

  

🍽 レストラン・カフェ・飲食店オーナー／シェフ・料理人の方へ

温活薬膳を取り入れたメニューで、“選ばれる理由”をつくれます。

温活薬膳の視点を取り入れることで、

●冷え・体調を気にするお客様への新たな提案ができる

●季節ごとの養生メニュー・限定メニューを展開できる

●「身体にやさしい」「意味のある料理」として価値を伝えられる
 

など、料理そのものに“ストーリーと理由”が生まれます。

価格競争ではなく、
**「ここでしか食べられない」「身体のことを考えた料理」**として
他店との差別化につながります。

  

　

💆‍♀️ 健康・美容のお仕事をされている方へ

（鍼灸師・柔道整復師・整体師・エステティシャンなど）

施術に「食事のセルフケアアドバイス」をプラスできるようになります。

鍼灸・整体・エステなど、
身体や美容に直接アプローチするお仕事をされている方にとって、

「施術後、家では何を食べたらいいですか？」
「冷えやすい体質なんですが、食事でできることはありますか？」

といった質問を受ける機会は、とても多いのではないでしょうか。

本講座を受講することで、
温活・薬膳の視点から、食事によるセルフケアのアドバイスができるようになります。

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施術 × 温活薬膳で、信頼度が高まる

温活薬膳料理士の知識を身につけることで、
 

● 冷え・体質に合わせた食材の選び方

● 季節ごとの養生のポイント

● 自宅で無理なく続けられる食事の工夫

などを、専門家として根拠を持って伝えられるようになります。
 

その結果、
 

✔ お客様の健康・美容に「施術＋生活面」まで関われる
✔ アドバイスに説得力が増す
✔ 「この人に相談すれば安心」と、より信頼される存在になる
 

といった変化が生まれます。

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「施術だけ」で終わらない、選ばれる専門家へ

身体や美容は、
施術だけで完結するものではなく、日々の食事・生活習慣と深くつながっています。

温活薬膳の知識を取り入れることで、
 

● 施術効果を高める食事提案

● 不調を繰り返さないための養生アドバイス

● お客様自身が「自分の体を整える力」を身につけるサポート

ができるようになります。

その積み重ねが、
**「長く通いたい」「この人に任せたい」**という信頼につながっていきます。
 

 

　

🌱 講座修了後の「広がり・サポート」

（社）日本温活協会が、あなたの活動を応援します。

温活薬膳料理士として活動される方の中から、

●料理教室

●レストラン・カフェ・飲食店

などの情報を、
（社）日本温活協会の公式ホームページやSNSでご紹介することがあります。

これは、
 

●協会として信頼できる活動を応援したい

●温活・薬膳の輪を社会に広げたい

という想いから行っている取り組みです。

✔ 教室の認知アップ
✔ お店のブランディング
✔ 「協会紹介」という信頼性の付加

につながり、
ご自身の活動を一段ステージアップさせるきっかけにもなります。
 

プレ講座をご受講いただいた皆さまのご感想

 

辻 有美 さん

温活調理講座を受け、難しいイメージがあった薬膳が、ぐっと身近に感じられました。
温める食材・冷やす食材、旬のもの、五臓を養う食材をバランスよく取り入れることで体を整えるという考え方が、とても腑に落ちました。
 

よかれと思って食べすぎていた食材が、実は合っていなかったと知った時は衝撃でしたが、気づけて本当に良かったです。
 

いつもの食材で、簡単に、しかもおしゃれに作れる温活薬膳は、家族にも喜ばれそう。
自分の体調と向き合いながら、必要な食材を選べるよう、日常に取り入れていきたいです。
 

近藤 由美 さん

陰陽や温冷は、どちらかに偏りすぎても良くない、**「バランスが大切」**だということを改めて学びました。
 

なんとなく「体に良いものを摂ればいい」と思って、極端になりがちでしたが、
実は「無くてもいいもの」はなく、全体の調和が大事なのだと理解できました。
　

藤田 香織 さん（鍼灸師）

見た目が元気そうでも、それだけではダメなんだということがよく分かりました。
 

私は鍼灸師ですが、冷えに悩む患者さんはとても多いです。

この講座を通して、「食べる」という、すぐに実践できるセルフケアを、患者さんに伝えていきたいと思いました。
 

鈴木 南海子 さん

自分の冷蔵庫にある食材を見てみると、温めるものが多いことに気づきました。
私自身は暑がりですが、きゅうりやレンコンが好きで、体が自然と欲していたんだと腑に落ちました。
 

パートナーは冷えやすい体質なので、
「この体質にはこういう調理法がいいな」と考えながら料理ができるようになったのが、とても良かったです。
 

この講座は、まず女性には全員当てはまると思います。
自分だけでなく、家族や周りの人の健康まで守れる知識だと感じました。

 

海野 雅子 さん

もともと薬膳や漢方が好きで受講しましたが、
肉にも種類によって体を温めるもの・冷やすものがあると知り、とても勉強になりました。
 

今日学んだレシピは、すぐに家で作ってみたいです。
体調に合わせて自由にレシピを組み立てられるようになったので、とてもお得な講座だと思いました。

 

柴崎 恵子 さん

 

知っていたことは答え合わせになり、知らなかったことは新しいインプットになりました。
 

資料がとても分かりやすく、明日から冷蔵庫に入れる食材が変わりそうです。
 

夫は混合タイプだと思うので、好みを取り入れつつ、
体を温める食事をうまく作っていきたいと思います。
　

温活薬膳料理士講座を受講することで得られること

① 自分自身で「温活薬膳料理のレシピ」を考えられるようになる

本講座では、
東洋医学の基礎理論や薬膳の考え方をしっかり学んだうえで、
食材リストや寒熱・効能分類ツールを活用する方法を身につけます。
 

そのため、

● 体質

● 季節

● 冷えのタイプ

● 目的（健康・美容・不調改善）

に合わせて、
自分自身でオリジナルの温活薬膳料理レシピを組み立てられるようになります。

温活薬膳料理は「決まった正解」があるものではありません。
あなたのアイデア次第で、その可能性は無限に広がります。

 

② 専門家の資格「温活薬膳料理士」を取得できる

講座修了後には、資格試験を実施します。
マークシート式の試験で、60％以上の正答により、

『温活薬膳料理士』の資格を取得することができます。

この資格は、

● 一定レベル以上の温活薬膳の知識

● 食材選び・組み立てができる力

を身につけた証となり、
ご自身の活動やお仕事に専門性と信頼性をプラスします。
 

※万が一不合格の場合も、無料で何度でも再試験が可能です。

 

③ 健康・美容の専門家によるサポートを受けられる

本講座を受講された方は、
（社）日本温活協会の会員となります
（※受講料に初年度年会費が含まれています）。
 

協会会員は、
 

● 日々の疑問

● 食材や体質に関する質問

● 温活の実践についての相談

などを、メール、LINEで質問可能（1日3回まで）。

温活・健康・美容の専門家が、学びと実践をしっかりサポートします。

 

④ 他のセミナーを無料・優待価格で受講できる

（社）日本温活協会では、
 

● 温活

● 健康

● 美容

● 睡眠

● フェムケア

など、さまざまなテーマのセミナーを開催しています。
 

また、関連分野の団体・協会とも提携しており、
会員はセミナーを無料、または優待価格で受講可能。
 

講座修了後も、学び続けられる環境が整っています。

 

⑤ 温活アイテムを会員優待価格で購入できる

日本温活協会では、
 

● 温活に役立つ食品・お茶

● サプリメント

● 入浴剤

● 衣類・セルフケアアイテム

など、厳選した温活アイテムをご紹介しています。
 

会員の方は、
これらのアイテムを優待価格で購入可能。
 

学んだ知識を、すぐに日常生活で実践できます。

　

⑥ 学んだその日から「日常に使える」

● 特別な食材

● 難しい調理法

は必要ありません。

普段の食事に
「ちょっとした視点」を加えるだけで、
すぐに実践できる内容です。
 

⑦ 「自分と家族の健康」を一生守る知識になる

温活薬膳の考え方は、
流行ではなく 一生使える生活の知恵。
 

● 年齢を重ねた自分

● パートナー

● 子ども

● 両親
 

大切な人たちの健康を、
食事から支える力になります。
 

⑧ 仕事・活動の「価値」を高められる

料理教室、飲食店、施術、美容のお仕事など、
今やっている活動に、
 

「温活薬膳」という軸を足すだけで、差別化が可能。
 

選ばれる理由が、自然に生まれます。

 

講座受講の流れ

① 講座のお申し込み

申込みボタンから簡単登録
 

② 講座費用のお支払い

事務局より決済URLをメールでご案内
（クレジットカード対応）
 

③ テキスト・資料の郵送

ご決済後【1週間～10日】
・講座テキスト
・食材寒熱リスト
・食材効能分類別リスト
・書籍
『おいしい！かんたん！！温活薬膳レシピ』
 

④ オンライン動画視聴

決済後、メールにて視聴URL送付
好きな時間に何度でも視聴可能
 

⑤ 課題提出（全3回）

指定された3品の中から1品を調理
写真を撮ってメールで提出
 

⑥ 全3回受講完了

第一回～第三回の講座を全てご受講頂きます。
 

⑦ 資格試験（オンライン）

好きなタイミングで受験可能
 

⑧ 試験結果通知

受験後【1週間～10日】
 

⑨ ディプロマ送付

合格通知後【約2週間】

※不合格の場合も
👉 無料で何度でも再試験可能
 

　

資格取得は「ゴール」ではなく「スタート」

温活薬膳料理士講座は、
 

● 自分や家族の健康のため

● 冷え・体調に悩む人をサポートするため

● そして、仕事や活動の価値を高めるため

にも活かせる資格です。

「料理 × 温活 × 薬膳」という
今、求められている分野の知識を
あなたの活動に、ぜひ取り入れてみてください。
 

温活は「特別な人」のものではありません。
 

毎日のごはんを、少し意識するだけ。
その積み重ねが、
体を変え、心を変え、人生を整えます。

あなた自身のために。
そして、大切な人のために。
 

講座概要

●講座名称
温活薬膳料理士 講座
 

●取得できる資格
温活薬膳料理士
 

●主催
一般社団法人 日本温活協会
 

●受講形式
オンライン講座（動画視聴）
※ご自身のペースで、いつでもどこでも受講可能
 

●講座内容
全3回（動画＋課題提出）
※各回、動画視聴後に課題に取り組んでいただきます
 

●試験方式
オンライン試験（選択式）
※全講座の動画視聴・課題提出後に受験可能
 

●合格基準
正答率60%以上
※不合格の場合も、合格するまで何度でも無料で再受験可能
 

●受講料
・一般：42,900円（税込）
　※一般社団法人 日本温活協会 初年度年会費（5,000円）を含む
・温活士 資格取得者：33,000円（税込）
 

●受講者特典
・（社）日本温活協会および提携団体の
　セミナーを【無料または優待価格】で受講可能
・（社）日本温活協会 推奨の温活アイテムを
　【会員優待価格】で購入可能

 

今、申し込む理由は「特別な覚悟」ではありません

温活薬膳料理は、
特別な食材や難しい調理法が必要なものではありません。
 

いつもの食材を、少しだけ“見る目”を変えて、
少しだけ“選び方”と“組み合わせ”を変えるだけ。
 

それだけで、

●自分の体調に合った食事が作れる
●家族や大切な人の健康を支えられる
●仕事や活動の幅が広がる

そんな一生使える知識が、あなたのものになります。
 

迷っている方へ

✔ 料理が得意でなくても大丈夫
✔ 東洋医学や薬膳が初めてでも大丈夫
✔ 今の生活を大きく変える必要はありません
 

必要なのは、
「自分や身近な人の体を大切にしたい」という気持ちだけ。
 

学んだ知識は、一生あなたの財産になります

今日の一食、明日の一食、
そしてこの先何十年分もの「食」と「健康」。
 

そのすべてに、この講座で学ぶ知識は活かされます。
 

あなたも「温活薬膳料理士」としての一歩を

自分のために。
家族のために。
そして、誰かの健康を支えるために。
 

今、このタイミングで
**「温活薬膳料理士 講座」**を始めてみませんか？

 

 

よくある質問（お申し込み前にご確認ください）

Q1. 料理が苦手でも受講できますか？

はい、問題ありません。
温活薬膳料理士講座は、料理の技術を競う講座ではありません。
食材の選び方や組み合わせ方、体質との関係を学ぶことが目的です。
レシピは書籍『おいしい！かんたん！！温活薬膳レシピ』に掲載されているものを使用するため、
普段あまり料理をされない方でも安心して取り組んでいただけます。
 

Q2. 薬膳や東洋医学の知識がまったくなくても大丈夫ですか？

はい、大丈夫です。
本講座は初心者の方を前提に構成されています。
専門用語はできるだけかみ砕いて解説し、
「なぜそうなるのか」を理解できるように進めていきます。
これまで薬膳や東洋医学に触れたことがない方も、多く受講されています。
 

Q3. 忙しくて決まった時間に受講できないのですが大丈夫ですか？

問題ありません。
講義はすべてオンライン動画視聴形式です。
ご自身のペースで、好きな時間に、何度でも視聴できます。
家事や仕事、育児の合間に学ばれている方も多数いらっしゃいます。
 

Q4. 課題は難しいですか？

課題はとてもシンプルです。
指定された3品の中から1品を選んで作り、写真を撮って提出していただくだけです。
見た目の美しさやプロのような仕上がりは求めていません。
「実際に作って、体感する」ことを大切にしています。
 

Q5. 資格試験に落ちたらどうなりますか？

ご安心ください。
不合格の場合でも、何度でも無料で再試験を受けていただけます。
理解を深めながら、納得のいく形で資格取得を目指していただけます。
 

Q6. 資格を取ると何ができますか？

温活薬膳料理士の資格は、

● ご自身やご家族の健康管理

● 食事指導・セルフケアの知識として

● 教室・サロン・発信活動の信頼性向上
 

など、さまざまな場面で活かすことができます。
「まずは自分のために学びたい」という方も多く、
資格取得後に活用の幅を広げていく方もいらっしゃいます。
 

Q7. 年齢制限はありますか？

年齢制限はありません。
20代～70代まで、幅広い年代の方が受講されています。
年齢や体調の変化を感じ始めたタイミングで学ばれる方も多い講座です。
 

Q8. 食材は特別なものを用意する必要がありますか？

いいえ。
講座で扱う食材は、スーパーで手に入る身近なものが中心です。
特別な薬膳食材を無理に揃える必要はありません。
「日常の食事にどう取り入れるか」を大切にしています。
 

Q9. テキストや資料はどのように届きますか？

ご決済後、1週間～10日程度で郵送にてお届けします。
講座テキスト、各種リスト、書籍を使いながら動画を視聴することで、
より理解が深まる構成になっています。
 

Q10. 受講後のサポートはありますか？

課題提出や試験に関するご案内は、
事務局が丁寧にサポートいたします。
不明点があれば、メールにてご相談いただけます。
 

Q11. 冷えが自覚できていなくても受講する意味はありますか？

はい、あります。
実は「自分が冷えていることに気づいていない方」も多くいらっしゃいます。
講座を通して体の変化に気づけるようになること自体が、
温活の第一歩です。
 

Q12. すぐに申し込まなくても大丈夫ですか？

もちろんご自身のタイミングでご検討ください。
ただし、体を整える習慣は早く始めるほど効果を実感しやすいのも事実です。
「今の自分に必要だ」と感じた時が、最適なスタートのタイミングです。

 

 

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お電話またはメールにてご連絡くださいませ。

TEL：03-6416-3843
E-mail：mail@onkatsu.or.jp
（担当：斉藤 恵）